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Alheia a tudo... ou talvez não!

Blogue da Bruxa Mimi. Marido: Gato Rogério. Filhos: "Vassoura", "Varinha", "Feitiço" e "Magia" (13, 11, 10 e 2 anos).

Receita de abril - salame de chocolate

13.06.18 | Bruxa Mimi

Mais vale tarde do que nunca...

 

Uma das receitas que experimentei em abril foi a de salame de chocolate que a minha irmã Margarida me deu.

 

Ingredientes:

  • 1 ovo (sem casca, ahah)
  • 100 g de açúcar - usar menos, substituindo a diferença por cacau em pó (ex.: 60 g de acúcar + 40 g de cacau)
  • 100 g de chocolate em pó (pode ser Nesquik para pôr no leite)
  • 1 pacote de bolacha Maria (200 g)
  • 100 g de manteiga

 

Modo de fazer:

  • Colocar a manteiga numa taça adequada e amolecê-la no micro-ondas (30 s na potência 480 W).
  • Juntar o açúcar, o chocolate em pó, o cacau em pó e o ovo.
  • Misturar os cinco ingredientes com uma colher de sopa.
  • Depois, juntar, aos poucos, a bolacha partida (pode ser toda partida à mão, ou pode ser parcialmente partida na Bimby). Se, a certa altura, for muito difícil misturar com a colher, usar as mãos (bem lavadas, obviamente!).
  • Formar um rolo pressionando bem para que não se formem bolhas de ar pelo meio. 
  • Enrolar numa folha de alumínio e levar ao frigorífico, no mínimo duas horas antes de consumir (fazer de véspera será a melhor opção).

salame.jpg

Para primeira experiência, e atendendo à minha pouca habilidade, não ficou nada mal! Parece-me é que, da próxima vez, vou partir as bolachas todas à mão.